Недоволна количина на витамини во човечкото тело негативно влијае на активноста на мозокот, што доведува до нарушувања на когнитивните функции. Главните знаци на недостаток на витамин се губење на способноста да се согледаат и запомнат информациите, влошување на вниманието, заборавеност, отсуство на ум, летаргија, замор, лошо расположение.
За да се спречи оваа состојба, редовно земајте витамини, а исто така дополнете ја исхраната со храна што ја подобрува функцијата на мозокот.
Која е улогата на витамините
Коренот во основата на зборот „витамини" значи живот. Навистина, способноста на телото да работи правилно и продуктивно зависи од тоа кои органски супстанции ги асимилираме со храната.
Витамините му помагаат на телото да ги изврши следниве функции:
- Тие произведуваат колаген, кој ја зајакнува и ја подобрува цврстината и еластичноста на ткивата, вклучувајќи ги и васкуларните wallsидови. Ова доведува до подобрување на формирањето на крв и го храни мозокот.
- Промовирање на забрзување на редокс реакциите, а со тоа зголемување на метаболизмот, ослободување енергија од протеини, масти, јаглехидрати.
- Поседувајќи антиоксидантни својства, тие спречуваат уништување на клетките од производи од биохемиски реакции.
За да се одржи активната работа на мозокот, неопходно е постојано да се следи витаминската и минералната рамнотежа. И во случај на недостаток, надополнете ја витаминската резерва со избирање на вистинската храна и земање витамински комплекси што содржат разни органски соединенија со мала молекуларна тежина.
Кои витамини се потребни за мозокот
Когнитивните дисфункции на мозокот се почести со возраста. Меѓу причините што ја провоцираат оваа состојба, постојат ендокрини пореметувања (тироидна жлезда, метаболизам), патологии на дигестивниот систем, чест стрес и прекумерна физичка активност кои бараат огромни трошоци за енергија. Во овој случај, витамини треба да дојдат до спасување. Меѓу големиот број од нив, може да се издвојат главните што обезбедуваат ефективна работа на мозокот. Тие вклучуваат:
Бета каротен
Pigолто-портокалов пигмент кој се трансформира во витамин А Ги штити мозочните клетки, го спречува губењето на когнитивната функција, го промовира развојот на меморијата. Недостатокот на пигмент ги загрозува патологиите на органите на видот, негативно влијае на растот и развојот во детството.
Витамини Б
Тие се претставени од цела група, и секој од нејзините претставници е од големо значење за човечкото тело:
- тиамин (Б1) помага во апсорпцијата на јаглени хидрати и складира енергија, неговиот недостаток го уништува дигестивниот систем;
- рибофлавин (Б2) промовира ефикасна апсорпција на кислород, го ублажува заморот, го обезбедува телото со енергија;
- никотинска киселина (Б3) - моќен антиоксиданс, ги проширува крвните садови, е индициран за употреба во случај на нарушено снабдување со крв;
- пантотенска киселина (Б5) - учествува во метаболизмот на протеини, масти, јаглехидрати, синтетизира ацетилхолин, помагајќи да се пренесат нервните импулси до мозокот;
- пиридоксин (Б6) - произведува хормони одговорни за когнитивните процеси, синтетизира ензими кои ги разложуваат протеините и се неопходни за создавање нови клетки;
- фолна киселина (Б9) - промовира репродукција на клетки, формирање на серотонин, адреналин, допамин, им е потребно на бремените жени за развој на гестациски фетус;
- цијанокобаламин (Б12) - го намалува лошиот холестерол, ги зајакнува васкуларните wallsидови, учествува во синтеза на амино киселини и ДНК.
Аскорбинска киселина (витамин Ц)
Ја спречува дегенерацијата на мозочните клетки, помага жлездата подобро да се апсорбира. Во комбинација со токоферол, се користи во третманот на патологии поврзани со нарушено снабдување со крв, го намалува ризикот од развој на малигнен тумор.
Калциферол (витамин Д)
Ја активира асимилацијата на фосфор и калциум, кои се дел од мозочните клетки, ги подобрува когнитивните способности (меморија, внимание), расположение. Недостатокот на ова органско соединение станува причина за развој на когнитивно оштетување.
Витамин К
Тоа е претставено со група соединенија растворливи во масти - филоквинон (К1) и менакинон (К2), кои се одговорни за функционирање на крвните садови и коагулација на крвта. Благодарение на него, калциумот полесно се апсорбира. Недостатокот се заканува со блокада на крвните садови, развој на амнезија и кршење на хематопоезата.
Токоферол (витамин Е)
Како моќен антиоксиданс, ги штити нервните клетки од токсини и слободни радикали, ги подобрува својствата на меморијата и го забавува стареењето.
Полинезаситените масти - таканаречените омега -3 масти - исто така влијаат на подобрување на перформансите на мозокот. Тие влијаат на невропластичноста, ја зголемуваат концентрацијата и го намалуваат ризикот од развој на Алцхајмерова болест.
Храна за подобра функција на мозокот
Главната активност на мозокот е пренос на команди за извршување на виталните функции на телото. За да одржува добро координирана работа, потребна му е добра исхрана. Потрошената храна треба да содржи корисни витамини и минерали.
Еве список на здрава храна за мозокот што треба редовно да ја вклучувате во вашата исхрана:
- Јаткасти плодови (ореви, борови ореви, бадеми): вклучуваат полинезаситени киселини, витамини Б1, Б2, Ц, каротин, како и железо, јод, магнезиум, цинк, итн. Тие го спречуваат предвременото стареење на телото, го активираат мозокот.
- Бобинки (боровинки, капини, брусница, јагоди): ја подобруваат меморијата и видот, спречуваат патологии на срцето и крвните садови, ја зголемуваат ефикасноста.
- Јајца (пилешко, плаша): богати со лутеин, кој го спречува развојот на срцев удар и мозочен удар. Лекарите препорачуваат да јадете не повеќе од 2 парчиња дневно.
- Висококвалитетно темно чоколадо: во умерени количини, ја стимулира активноста на мозокот, го подобрува снабдувањето со кислород, ги проширува крвните садови. Магнезиумот и фосфорот содржани во него придонесуваат за исхрана на клетките.
- Моркови: го спречува стареењето спречувајќи уништување на мозочните клетки.
- Цвекло: Го зголемува протокот на крв во мозокот, помага да се подобрат менталните перформанси.
- Морски алги: содржи јод, кој помага во борбата против раздразливост, несоница, депресија, амнезија.
- Мрсна морска риба (скуша, лосос, туна): извор на омега -3 полинезаситени масни киселини - добро за мозокот.
- Пилешко, мисиркино, говедско: содржи протеини, селен и витамини од групата Б.
- Спанаќ: вистинско складиште на витамини А, Ц, К, како и железо - го спречува развојот на срцев удар и мозочен удар.
- Мешунки (леќа, грав): Обезбедете јасен ум и брзина на размислување.
За да се организира целосното функционирање на мозокот, неопходно е да се следат препораките на нутриционистите:
- не прејадувајте - вишокот храна придонесува за формирање на слободни радикали, кои имаат штетен ефект врз мозочните клетки;
- јадете фракционо мали порции - 5-6 оброци дневно;
- риба во исхраната треба да биде најмалку 3 пати неделно;
- сложени јаглехидрати, свеж зеленчук и овошје треба да се консумираат дневно до 16. 00 часот;
- откажете се од алкохол, кофеин, мрсна храна, слатки и производи од брашно.
Усогласеноста со режимот за работа и одмор, активен животен стил, урамнотежена исхрана и внесување витамински и минерални комплекси ќе го зачува здравјето на вашиот мозок долго време.