Тешко е да се расправаме со фактот дека многу способности се дадени на некоја личност уште од раѓање, и не сите сме подеднакво добри во меморирање и анализа на информации. Сепак, мозочната активност, меморијата и интелигенцијата не зависат единствено од наследноста. Тие се под влијание на други фактори, чиј клуч е исхраната. Ако редовно вклучувате храна што ја подобрува меморијата и мозокот, вашата способност ќе се подобри самостојно. Е почувствувате дека сте станале помалку расеани и лесно можете да чувате многу различни работи во вашата глава. Во исто време, ќе почувствувате наплив на сила, развој на креативни способности, ќе започнете да гледате на животот пооптимистички и ќе бидете во време за сè. На крајот на краиштата, општата состојба на телото зависи од работата на мозокот.
Што ви треба за добра функција на мозокот
Добрата функција на мозокот е, всушност, добро пренесување на нервните импулси, слободна размена на информации помеѓу клетките. Ова бара добро снабдување со крв во мозокот, навремено снабдување со сите потребни материи во клетките. Најважни за мозокот се:
- омега-3, од кој зависи размената на информации помеѓу мозочните клетки;
- аминокиселини, особено триптофан, од кој се синтетизира хормонот на радост серотонин, кој го активира мозокот, меморијата, вниманието и воздигнувачкото расположение;
- фолна киселина, која се нарекува витамин на генијалност и се припишува на бремени жени за правилен развој на фетусот;
- витамини од групата Б, особено:
- витамин Б12, кој е вклучен во формирањето на нервните влакна;
- витамин Б1, кој спречува предвремено стареење на невроните;
- витамин Б6, кој исто така ги зајакнува нервите и ги зголемува перформансите на мозокот;
- никотинска киселина, која ја подобрува циркулацијата на крвта;
- микро и макро елементи, особено јод, селен и фосфор;
- глукоза.
Најдобра храна за меморија и мозок
Постојат многу производи кои содржат супстанции неопходни за меморијата и мозокот во значителни количини. Значи, месото, рибата, црниот дроб, житарките се богати со витамини од групата Б, а има многу од нив во зелен зеленчук. Зеленчук и овошје богато со витамин Ц може да го подобри протокот на крв во мозокот. Омега-3 се наоѓа во морска храна, ореви и голем број растителни масла, вклучувајќи ленено семе. Изворите на аминокиселини се месо, риба, печурки, мешунки. Значи, добра, урамнотежена исхрана ќе го спречи вашиот мозок да гладува. Сепак, постои група на храна која се смета за неоспорен лидер во подобрувањето на меморијата и функцијата на мозокот.
- Какао и чоколадо. Какаото содржи антиоксиданти кои помагаат во подмладување на невроните. Гликозата, која исто така се наоѓа во чоколадото, исто така го стимулира мозокот. Покрај тоа, какаото и чоколадото содржат заживувачки кофеин. Па така, неколку парчиња чоколадо, изедени наутро, нема да повредат никого. Особено им се препорачува на децата да испијат шолја какао и да јадат чоколада пред испитот.
- Кафе. Дејствува на ист начин како и какаото. Покрај тоа, тој содржи алкалоид кој помага да се подобри комуникацијата помеѓу невроните.
- Млеко. Содржи многу витамини од групата Б, кои исто така добро се апсорбираат. Покрај тоа, млекото е извор на аминокиселини. Затоа, кафето или какаото најдобро се приготвува со млеко.
- Виолетова бобинки, особено боровинки, грозје, аронија, црна рибизла. Тие ја подобруваат циркулацијата на крвта, содржат многу антиоксиданти кои го забавуваат стареењето на мозокот, го снабдуваат со бројни есенцијални витамини и микроелементи.
- Лук. Еден од најдобрите производи за меморија и мозок, бидејќи совршено ги чисти крвните садови.
- Ореви, особено ореви. Тие содржат, како да се специјално избрани за меморијата и мозокот, витаминско-минерален комплекс, вклучувајќи полинезаситени масни киселини.
- Зелениот зеленчук е извор на есенцијални витамини, вклучително и групата Б.
- Душо. Не е ни чудо што се вели дека овој производ ја содржи целата табела на хемиски елементи. Барем сите, неопходни за меморија и добра мозочна активност, се во него.
- Морски алги. Извор на јод. Овој елемент е неопходен за добра меморија и способност за концентрација.
- Масло од ленено семе. Има висока содржина на Омега-3, а самото тело не ја произведува оваа супстанца.
- Риба и морски плодови, особено треска од црн дроб, ракчиња. Тие се извори на јод, фосфор, полинезаситени масни киселини, аминокиселини.
- Месо, вклучувајќи живина, црн дроб. Тие содржат голема количина витамини од групата Б, аминокиселини.
Може да ја надополните диетата со лековити растенија што можат позитивно да влијаат на мозочната активност. Овие се рузмарин, женшен, Гинко Билоба.
Оброци за меморија и внимание
На нашата страница ќе најдете многу рецепти засновани на производи од горенаведената листа. Особено, ве советуваме да обрнете големо внимание на пилешки сациви, полнети лигњи, јадења од пилешки црн дроб, како и замрзната брокула. Дополнително, ние нудиме рецепти за неколку јадења, кои се чини дека се специјално измислени за активирање на мозочната активност и подобрување на интелектуалните способности.
Пхали од репка и зелка
Она што ви треба:
- бела зелка - 0, 5 кг;
- цвекло - 0, 2 кг;
- ореви - 9, 2 кг;
- лук - 1 глава;
- cilantro - 50 g;
- коријандер, сунели хме, сол - по вкус;
- јаболков оцет - 20 ml.
Како се готви:
- Варете го зеленчукот додека не омекне. Излупете ја цвеклото, исечете го на парчиња. Исечете ја зелката. Поминете ги преку мелница за месо. Стиснете за да се отстрани вишокот течност.
- Поминете го лукот низ преса.
- Мелете ги оревите за да направите путер од орев.
- Комбинирајте ореви со лук и јаболков оцет, додадете сол и зачини на овој сос.
- Измешајте путер од ореви со зеленчук. Додадете ситно сецкан цилинтро.
- Обликувајте топчиња и ставете ги во фрижидер 2 часа.
Зачинета и многу здрава закуска е подготвена.
Мока
Моката не е само еден вид кафе, туку и вкусен пијалок за кафе.
Она што ви треба:
- мелено кафе - 6-12 g;
- млеко - 50 ml;
- вода - 50 ml;
- чоколадо - 80 гр;
- шлаг по вкус.
Како се готви:
- Пијте експресо или турско кафе од вода и мелено кафе.
- Исцедете го свареното кафе ако се свари на Турчин.
- Сварете го млекото.
- ¾ Искршете ги чоколадните решетки, ставете ги во чаша и стопете ги во водена бања.
- Истурете нежно во шолјата преку чоколадото експресо.
- Истурете млеко одозгора.
- Бришење на преостанатото чоколадо.
- Украсете го кафето со шлаг и рендано чоколадо.
Овој пијалок сигурно ќе им се допадне на скоро сите. Има вкус целосно уникатен.
Запомнете дека правилната исхрана е клучот за здравјето, и започнува, како што треба, од главата. Не заборавајте да се грижите за вашиот мозок, не го гладувајте!